Scienze della Nutrizione Umana - San Raffaele

La magistrale in Scienze della Nutrizione Umana dell'Università Telematica San Raffaele rientra nella classe LM-61 e prevede 120 CFU in 2 anni. La retta parte da 1.788 euro in convenzione e arriva a 3.600 euro in regime standard, con possibilità di dilazione fino a 12 rate.

È uno dei pochi percorsi LM-61 erogati online in Italia, dentro un'area dove la domanda supera l'offerta di posti in presenza. I corsi paragonabili degli altri atenei si trovano nell'hub di Scienze della Nutrizione.

La classe LM-61, Scienze della nutrizione umana, è istituita dal D.M. 16 marzo 2007, che ne fissa gli ambiti biomedici e nutrizionali obbligatori. Ogni corso della classe, in qualunque ateneo, deve rispettare quel perimetro.

Un punto va messo in chiaro: la laurea LM-61, da sola, non abilita ad alcuna professione sanitaria. L'attività di biologo nutrizionista richiede il superamento dell'esame di Stato e l'iscrizione all'albo, secondo requisiti che dipendono dalla normativa e dai regolamenti dell'ordine, da verificare prima di programmare la carriera. Il titolo conseguito online ha comunque identico valore legale del titolo in presenza, per il D.M. 17 aprile 2003.

San Raffaele pubblica due importi annuali: 1.788 euro con convenzione attiva e 3.600 euro senza. Lo scarto è netto: il regime ordinario costa più del doppio dell'agevolato. Il pagamento è frazionabile fino a 12 rate.

Le convenzioni valgono per categorie definite negli accordi dell'ateneo, come dipendenti di enti aderenti o iscritti a determinate associazioni; l'unico modo per sapere se rientri è chiederlo alla segreteria prima di immatricolarti. Alla retta si aggiungono imposte e diritti fissi. Il quadro completo delle voci di spesa è nella guida ai costi degli atenei telematici.

La retta delle telematiche non segue l'ISEE: l'importo è fisso per regime tariffario, a differenza delle università statali. In compenso le spese sono detraibili nella dichiarazione dei redditi, nei limiti stabiliti annualmente per legge.

Il biennio distribuisce i 120 CFU su discipline biomediche, della nutrizione e integrative, con la convenzione di 60 crediti l'anno e 25 ore di impegno per credito.

Chi arriva da lauree affini o da magistrali interrotte può chiedere la convalida dei crediti compatibili. La commissione valuta i settori scientifico-disciplinari degli esami sostenuti: l'esito resta discrezionale e va atteso prima di contare su un abbreviamento di carriera. Una simulazione orientativa si fa con il simulatore di riconoscimento CFU.

La teoria viaggia su piattaforma e-learning: lezioni registrate, test di autovalutazione, ricevimenti online con i docenti. L'organizzazione senza obbligo di frequenza rende il corso sostenibile per chi già lavora in ambito sanitario o alimentare.

Gli esami di profitto restano in presenza, nelle sedi che l'ateneo attiva sul territorio nazionale, con appelli distribuiti nell'anno. La prova finale consiste nella discussione di una tesi, con voto in centodecimi fino a 110. Verifica la sede d'esame più vicina prima dell'iscrizione: incide sui costi reali del biennio.

Chi lavora in strutture sanitarie dovrebbe pianificare gli appelli attorno ai turni con largo anticipo. Anche la scelta tra tesi compilativa e tesi con raccolta dati va fatta presto con il relatore: la seconda richiede mesi aggiuntivi di lavoro sul campo.

Controlla i requisiti curriculari d'accesso: la LM-61 richiede una triennale con crediti in ambiti scientifici definiti dal regolamento, e chi proviene da classi distanti può dover colmare debiti formativi. Chiedi poi quale convenzione ti farebbe pagare 1.788 euro invece di 3.600.

Infine, se il tuo obiettivo è la professione di nutrizionista, verifica sull'ordine competente i passaggi post-laurea: sono fuori dal controllo dell'ateneo e del corso.